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堺一文字光秀 白鋼 霞研 身卸し出刃包丁です。
白ニの霞包丁です。
刃渡りは約210mmです。堺一文字光秀の鞘も付属します。
4年ほど前に新品で購入して、あまり使っていませんでした。
先端に若干の欠けがあったので、出品にあたり、メーカーにて研ぎ直しして貰いました。
元々、210mmよりも、若干長い個体だったので、研ぎ直し後も、210mmより、若干短いかな?位の刃渡りです。写真を確認して下さい。
研ぎ直し後は、コピー用紙で切れ味を確かめるくらいしか、使っておりません。
現在の販売価格の半額で出品しております。
魚を頻繁に捌く方、いかがでしょうか?
研ぎ直し券も1枚お付け致します。
値下げ交渉も受け付けております。気になる方は、お早めに宜しくお願い致します。
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