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staub~ストウブ~ 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 IH対応★三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは 異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく 焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単 で、食物の酸にも負けません。 また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。内側/黒マットエマイユ加工 外側/三重エナメルコート加工
注意 ※シーズニング(慣らし)不要です。
呼び寸法(cm) 27
色 黒
内寸(間口×奥行×深さ)(mm) 250×200×95
質量(kg) 5
容量(L) 3.2
底面の厚さ(mm) 10
底寸法(mm) 222×160
TKG品番 9-0077-0105
TKG品番(2017) 6-0075-0105
新品未使用です。
シリアルナンバーあります。
外箱は長期保管のため傷んでおりますが、鍋に問題はありません。
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