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Miyabi 雅 包丁 三徳 18cm ダマスカス インテリア・住まい・小物

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商品情報

商品詳細

こちら、ミヤビ包丁の出品になります。

Miyabi 5000MCD SANTOKU 18cm

海外から帰国された方からのいただきものです。
メイドインジャパンの製品ですが、本国に帰ってきました。

外箱にキズ等ありますが、
中身は新品です。

以下、Amazonからの引用です。

MIYABI. The Beauty of Sharpness. ―雅. 美しき切れ味 ―
雅やかな文化が花開いた室町時代から、関の日本刀は「折れず、曲がらず、よく切れる」と高く評価されていました。

機能美と切れ味を兼ね備えた、傑作ナイフが揃う"MIYABI"シリーズ。

日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと、卓越した美しい切れ味のMIYABIシリーズは、日本古来より伝わる名刀作りの伝統技術・和の美しさを受け継ぎながらドイツの先進テクノロジーとの融合を成し得たシリーズです。

革新的なナイフを、岐阜県関市から世界へと送り出しています

ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施し、和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用しています。
最も一般的な小型包丁で、手にしっかりとおさまるサイズ感は、果物や野菜の皮を剥くなど、宙空での作業に最も適した包丁です
恐らく日本のご家庭で最も使用されている包丁で、日本に古くからある菜切包丁と西洋から伝わったシェフナイフ(牛刀)の長所を組み合わせて誕生した包丁と言われています。
菜切包丁のように刃先の直線部分がしっかりと取られており、押し切りに向いている包丁です。日本食ブームの昨今では、『Santoku』という名で、日本のみならず世界中のキッチンで使用されています。

商品の情報

カテゴリー:インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
商品の状態: 新品、未使用
ブランド: ミヤビ

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